Rosquillas de anís
Hay algunas recetas que son de toda la vida, de las que te enseña a hacer tu abuela, pero que si no la tienes te sirve la abuela de tu vecina, de tu compañera de trabajo o cualquier otra abuela que te presten por un rato. En mi caso esta abuela no sé de quién era, pero me pasaron hace mucho tiempo un pedazo de papel con la receta de rosquillas de anís. En casa de mi madre que es mi fuente de recetas de abuela más importante, no recuerdo que se hicieran estas rosquillas y yo no me había animado a hacerlas nunca. Pero de pronto me entró un antojo terrible de hacerlas, casi más que de comerlas por el placer simple de prepararlas y ver como crecen en la sartén y me acorde de aquel trocito de papel que seguro que estaba en mi viejo cuaderno de recetas. Como compartir es vivir, yo comparto mi receta de abuela prestada con vosotros por si no tenéis una propia. Preparación: 1,30 h,(10 minutos la masa, 1 hora de reposo y 20-30 de fritura) Ingredientes para unas 40 rosquillas: (te as...
