Ensalada de pasta con naranja y queso azul
Cuando llega el calor no apetece mucho cocinar, los platos en los que piensas comer al volver a casa del trabajo suelen ser platos frescos y con poca elaboración y si además están ya listos en la nevera para llevar al plato directamente mucho mejor aún. Por eso las ensaladas son la opción perfecta, pero no tiene por que ser la ensalada de siempre, se les puede dar un toque diferente combinando ingredientes sencillos pero nutritivos y sabrosos. Se que alguno de vosotros verá raro poner naranja junto con tomate en un plato salado, pero os recomiendo que lo probéis, os sorprenderá lo bien que encajan. Los sabores se terminan de completar con el toque láctico y ligeramente picante del queso azul. Si el queso azul no es lo tuyo, utiliza cualquier otro que sea de tu gusto. Preparación: 20 minutos más el tiempo de enfriado. Ingredientes para dos raciones: 250 g de pasta corta para ensalada, yo he usado farfalle 200 g de tomates cherry 1 naranja 150 g de jamón cocido en trozo 60 g de queso azu...
