Galletas de limón
Si te gusta el limón y las galletas, no puedes dejar de preparar ésta receta porque son deliciosas. La receta se la vi a Cristian de "cocinarencasa" y no pude resistirme a prepararlas. Ahora soy yo la que te animo a ti, porque son super fáciles de hacer y aún más fáciles de comer y si tienes alguien cerca que ame el limón, regálale unas cuantas. Preparación:15 minutos, 1 hora de reposo y 3 hornadas de 14 minutos cada una, total de principio a fin 2 horas. Ingredientes: salen unas 30 galletas 280 g harina 200 g azúcar 150 g mantequilla pomada 2 limones (ralladura y 50 ml de zumo) 1 huevo M 1 cucharada de harina fina de maíz tipo maicena 1 cucharadita de bicarbonato azúcar molido para rebozarlas Tamiza la harina junto con el bicarbonato y la harina fina de maíz. Bate la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón con ayuda de una cuchara de madera. Añade el huevo y vuelve a mezclar. Luego agrega el zumo. Ahora echa la har...
