Bocadillo de salmón tandoori
Todos es susceptible de acabar dentro de un bocadillo, ¿por qué no un buen trozo de salmón bien aliñado? Si eres de los que no sueles usar especias puede que echarle tandori a un lomo de salmón te parezca una locura, pero te animo a probarlo porque seguro que te sorprende, luego dentro de un pan tierno, como es en pan naan o el pan pita y acompañado de verduras fresca y una salsa de yogur y pepino, suaviza de tal manera la parte grasa de este pescado que te apetecerá comerte al menos dos bocadillos, con uno no será suficiente. Preparación: 30 minutos Ingredientes para dos personas: 250 gr de salmón fresco 1 tomate unas hojas de lechuga 1 pepino pequeño 1 yogur griego natural unos pepinillos en vinagre (opcional pero recomendable) cebolla roja encurtida (opcional pero recomendable tienes la receta aquí) 2 cucharadas de zumo de limón sal y pimienta negra molida 1 pizca de comino molido (opcional) aceite de oliva virgen 1 cucharada de tandoori (mezcla de especias que se vende...
