Canapés de queso y jamón

Lo mejor de los canapés o pinchos es lo rápido que se preparan y lo buenos que saben, sobre todo a ciertas horas del día.

Si además los preparas con buenos ingredientes se pueden comer sin remordimientos.

Te aseguro que se tarda más en leer la receta que en preparar y comer

Preparación: 5 minutos

Ingredientes para 4 o 5 canapés:

4 o 5 rebanadas de pan de nueces u otro pan integral que te guste 

4 o 5 lonchas de jamón serrano

2 cucharadas de queso crema

1 porción pequeña de queso azul rico

1 cucharadita de perejil picado fresco

• Pon las lonchas de jamón sobre papel de cocina en un plato. Encima coloca otro papel de cocina y otro plato plano.
• Lleva al microondas durante 2 minutos. Pasado éste tiempo comprueba que ha quedado crujiente, sino pon otros 30 segundos.
• Retira el papel de arriba y deja enfriar.
• Mientras se hace el jamón pon a tostar las rebanadas de pan para que queden también crujientes.
• Pon en un bol pequeño los quesos y el perejil y con ayuda de una espátula o un tenedor mezcla hasta unificar.
• Coloca esta mezcla en una manga pastelera para poder echar cómodamente la mezcla sobre el pan o bien unta directamente la mezcla.
• Pincha el jamón troceado a tu gusto y a comer.
• Chispun