Postre de naranja

Se puede preparar un postre delicioso dedicando tan solo unos minutos de tu tiempo y un par de ingredientes.

Todavía hay buenas naranjas dulces y jugosas, si te has cansado de comerlas sin más, peladas y al gaznate, prueba a prepararlas un día de fiesta de esta manera, disfruta y si tienes comensales hazles disfrutar también a ellos.

Mezclar lácteos con cítricos tiene una gran ventaja y es que es una manera perfecta de absorber el calcio, si además está delicioso no se puede pedir nada mejor.

Preparación :10 minutos, 1 hora de reposo si puede ser

Ingredientes para dos personas:

2 naranjas de mesa

4 cucharadas de queso batido (o yogur griego)

1 cucharada de azúcar (si eres muy goloso puedes poner un poco más)

2 cucharadas de licor de naranja (tipo Cointreau) opcional

unas hojas de hierbabuena (opcional)

 

 

• Pela las naranjas retirando toda la parte blanca exterior con ayuda de un cuchillo bien afilado.
• Retira cada gajo cortando por los laterales de la piel, para que queden bien limpios.
• Cuando hayas retirado todos los gajos estruja lo que queda de la naranja para sacarle todo el jugo que tenga.
• Haz lo mismo con la otra naranja.
• Mezcla la cucharada de azúcar con el zumo y con el licor si lo vas a utilizar.
• Deja reposar la naranja dentro del zumo en la nevera hasta la hora de servir.
• Coloca un par de cucharadas generosas de queso batido o yogur griego en el fondo de la copa y echa por encima la naranja y el jugo que la acompaña. 
• Decora con un poco de hierba buena y disfruta.

Notas de interés: nosotros no le ponemos azúcar al queso porque el contraste con el zumo es suficientemente dulce, pero no somos golosos, si tu lo eres puedes endulzar un poco el queso batido o el yogur y luego añadir la naranja. Aunque pierde contraste de sabor pero también estará muy rico.

 

No dejes de prepararlo, es una delicia